1000 CHUTÍ HOLEŠOVIC kam za jídlem v okolí SO-HO

Naše Toustárna je už mnoho let neoddělitelnou součástí holešovické kultury a gastro mapy Prahy. Výstavba SO-HO Rezidence  na tom nic nezměnila – ba právě naopak. Toustárna se zabydlela nově v parteru našeho projektu, kterým se line vůně čerstvě upečeného chleba, koláčů i kvalitní kávy. Snídaně, malý oběd nebo skvělá svačina? O nic z toho rozhodně nepřijdete.

Jste fanoušky originální architektury a dobrého jídla? Tak to je pro vás kavárna Kontejner jako dělaná! Tento inspirativní prostor ze tří vyřazených lodních kontejnerů je příkladem vkusné a zároveň kreativní regenerace industriálních prvků. Baví nás jejich umělecký, jeden by řekl až sochařský výraz, jejich přínos veřejnému prostoru a využití, – ve spodních dvou se vaří, připravuje, servíruje a konzumuje a ve třetím kontejneru položeném na šikmo přes spodní dva, se ještě navíc i pozoruje dění na Ortenově náměstí. Za tepla se ještě navíc můžete jít slunit na jednu ze dvou teras, které vznikly na obou stranách vrchního kontejneru.

Do PRU58, kterou máte hned v sousedství SO-HO Rezidence si užijete tradiční asijské chutě ispirované Thajskem, Koreou i Japonskem. Pod vedením šéfkuchaře Štěpána Návrata zde vznikají kreativní pokrmy, na které se bude rádi vracet. PRU58 je nejen místem pro gurmánské zážitky, ale také pro kurzy vaření, kde se můžete naučit připravovat některé z vašich oblíbených asijských specialit.

Menu ve vyhlášeném bistru Twenty 7 je jedním slovem kosmopolitní. Jde o místo, kde můžete zavzpomínat na nevšední chutě, které si pamatujete ze svých cest kolem světa. Pravý americký hot dog s hromadou cibule a čedaru, křupavá pekingská kachna, dýňové risotto se sýrem pecorino i nudle, ze kterých doslova voní Saigon. Tenhle gastrovýlet funguje na jedničku s hvězdičkou.  

Kam na vynikající dort nebo snídani? No přece do bistra Kafata! Zde si můžete vychutnat skvělou kávu, domácí dorty a zákusky nebo i některý z hlavních, třeba i bezmasých chodů. Velkou předností této kavárny je velmi milá obsluha a útulná atmosféra, která už tak super gurmánský zážitek ze snídaně nebo z oběda vynese na další level.

My Češi opravdu milujeme grilování, nebo jak říkají Američané, barbecue. Jenže jak si dopřát křupavé maso na ohni, když bydlíte doslova v centru města? Odpověď nabízí bistro Big Smokers. Trhané vepřové i uzený bůček tady vévodí každému talíři, spolu s luxusními pikantními klobáskami. To vše zalijete vynikajícím pivem z minipivovaru Chroust a gastro zážitek je na světě. A budete sakra rádi, že domů to máte jen dvě minutky pěšky!

Na výbornou kávu v Holešovicích se vydejte také do kavárny Osada, za kterou stojí tým baristů Ambiente. Nejvíce si zde kávu užijete v létě na zahrádce v krásném a klidném vnitrobloku. Zvládnete zde zahnat i menší hlad nebo si dát něco sladkého na zub a z doplňkového prodeje si můžete odnést různé potraviny, od mléka, přes pražskou šunku až po fermentovanou březovou mízu. Jejich akce Poprask stojí za to … chek it out!

Roh Dělnické a Komunardů znají všichni místní jako Phills Corner – místo, kam můžete zaskočit od časného rána až do dlouhého večera a vždycky si dát něco báječného do nosu. Tohle bistro vzniklo s nadšením a s láskou nejen k dobrému jídlu, ale taky pití. Pečlivě vybraná vína ze všech koutů světa, zlatavý mok z minipivovaru CLOCK nebo domácí limonády? U Philla nemůžete šlápnout vedle.

Už od roku 2009 zná Praha koncept Home Kitchen, tedy místa, kam si můžete po celý den zajít na vynikající svačinu či hlavní chod připravený vždy z čerstvých surovin jenom pro vás. V roce 2015 se zrodila pobočka v Jankovcově, která dělá našim žaludkům radost dodnes. Klasický hemenex, nebo radši křupavý chléb s avokádem? Je to na vás.

Že geekové a dobré kafe nepatří k sobě? Omyl! Bitcoin Coffee v kulturním a komunitním prostoru Paralelní Polis představuje jedinečný koncept, kde můžete za voňavou kávu z afrických i jihoamerických plantáží zaplatit kryptoměnami jako Bitcoin či Litecoin. Tohle kafe možná jednou bude mít cenu zlata – to ale neznamená, že byste si ho neměli vychutnat právě teď.

Zakousněte se do zeleniny, která ještě před pár hodinami spokojeně rostla v záhonku. Ochutnejte jablka a meruňky, které nerostly na stromech v Maroku, ale v českém sadu. Tu radost a chuť jen tak něco nepředčí. Nejčerstvější suroviny můžete mít doma každý den, když se naučíte pravidelně vybírat to nejlepší, co nabízí holešovická farmářská tržnice v Hale 22.